雑誌に紹介されました。
Ｈ.17.5月[ぐるぐるマップ]郊外編で紹介されました！
　　　
Ｈ.16.6月柴田書店発行の専門誌[Cafe’・ＳＷeets]で
特集　夏のデザ−ト＆ジェラ−ト
Ｐ90　こだわりの小さなジェラ−トショップを開業「ジェラ−トの店　アリア」
「遠州の小京都」と呼ばれる静岡・森町は、古い街並みを残し、お茶や果物などの
生産が盛んです。米穀店の一角に手作りのジェラ−トショップが誕生したのは1995年。
米穀店の経営多角化の必要性と、元ケ−キ職人の店長の情熱が原動力となり、
地元で評判の店に成長しました。

店主　高柳悦子さん
1955年静岡県磐田市生まれ。10年間洋菓子職人として働いた後、83年に「高柳米穀店」に嫁ぐ。
95年にジェラ−トの店「アリア」を開店。

フル−ツを中心に常時30〜40種類、年間で60〜70種類のジェラ−トを販売。
ケ−キや最中も商品化
元洋菓子職人の高柳さんならではのアイデアを生かし、各種アイスケ−キを販売。
誕生日、記念日などのオ−ダ−にも対応している。
「苺のアイスケ−キ」2〜4月が旬の地元のイチゴ「あきひめ」を使ったアイスケ−キ。
あきひめは、袋井市の「はるいちご園」から完熟したものを仕入れる。
「丸い最中」「ハ−トの最中」はオ−ブント−スタ−で1分30秒ほど焼くと、中のジェラ−トは
皮はパリッと、中のジェラ−トはほどよいやわらかさに。

9/1発行の全日空の機内誌[翼の王国9月号]の特集のP19
　　アリアのトマトジェラートの記事が掲載されています。
　　全日空の国内線・国際線をご利用される方は、3.1ぜひご覧下さい！

しずおかのビジネス情報誌Vega67( H14.4.10.発行）に掲載されました。
　　仕事人図鑑　（　P.34〜P.37　）
　　「　口溶けのよい幸せを〜ジェラ−トの店　アリア」　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アリア店主　高橋悦子氏　　
　　　森のお米屋さんの女性店主が作るイタリアのアイスクリ−ム、ジェラ−トの店と紹介されました。
　　　　高柳悦子さんは東京や静岡の菓子店で10年間修行を積み、菓子技能検定士2級の資格も
　　　　持っている本格派です。
　　　　家族の温かいささえもあり8年程前から店内でジェラ−トの店を始めました。
　　　　23歳のときヨ−ロッパに修行をかねて一人旅をした事がありました。
　　　　その時、オ−ストリアのウィ−ンに滞在中に食べたイタリアンジェラ−トの味が忘れられず、
　　　　やっと、その味と同じものが出来る機械にめぐり合う事が出来て
　　　　アリアの開店が実現したのです。
旅の手帳・静岡　　　ウマイ名物味わいつくす（2000年版）
　　　東海道中グルメ途中下車・遠州森町駅・ジェラ−トの店アリア
　　　　元ケ−キ屋さんが開いた店。地元の旬の素材やお米屋さんならではの素材を生かした味。
　　　　「本当は米屋のおかみさんになるつもりだったのよ。」
まっぷる情報版　静岡・浜松（2000年版）昔町、出会い

☆カップ☆コーンたくさんの種類を用意してあなたの来店をお待ちしています！　
　　　　　　　　　　　　（常時40〜50種類のジェラ−トを用意しています。）